Milanesas de Pescado

Milanesa de Pescado

Ricas y sanas Milanesas de Pescado para que disfrutes cuando quieras. ¡Preparalas con nuestra receta!

Receta de Milanesas de Pescado

Ingredientes Milanesas de Pescado

  • ½ kg filet de pescado
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de provenzal
  • Pan rallado c/n
  • Harina 0000 c/n
  • Aceite c/n
  • Limón a gusto
  • Sal a gusto

Rinde 4 porciones – Preparación 20 minutos – Cocción 10 minutos.

Preparación Milanesas de Pescado

  1. En un bol colocar los huevos, provenzal y sal. Batir para unir todo. En otros dos bols poner la harina y el pan rallado.
  2. Pasar los filetes primero por harina, después por la preparación de huevo, tratando de que se impregnen bien. Y por último por el pan rallado.
  3. Para cocinar las milanesas, se puede optar entre freír en aceite bien caliente o cocinarlas en una asadera con un poquito de aceite y llevarlas a un horno suave hasta que estén doraditas.
  4. Al sacar las milanesas dejar escurrir un momento sobre papel absorbente.
  5. Cuando sirva las milanesas, pueden rociarse con jugo de limón.

* Algunas opciones para acompañar estas milanesas son puré, ensalada, papas fritas.

Beneficios de comer Pescado

En la pirámide de alimentación saludable que ofrecen los nutricionistas, el pescado es sin dudas, una de las vedettes. Se lo considerado un alimento básico para el desarrollo de los niños y para el aporte de nutrientes a toda edad.

Es aconsejable consumir entre dos y cuatro porciones de pescado por semana y alternar entre los pescados magros (blancos) y los grasos (azules).

Es rico en proteínas, aportando todos los aminoácidos que el cuerpo necesita. Mantiene los tejidos, órganos y sistema de defensa en perfectas condiciones y además, nos proporcionan una alta dosis de grasas saludables para el sistema circulatorio, las llamadas omega 3, que reducen el colesterol malo y los triglicéridos, disminuyen la presión arterial y mejoran el desarrollo neurológico.

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